2021年7月8日に、株式会社ビューティフルスマイル やTOMODACHIイニシアチブ 関係者のみなさんにご協力いただき、梱包・発送から実際に食べていただくまでの過程をシミュレーションしました。
そして、サラミが手元に届いた瞬間や味の感想、梱包方法などについてのご意見をいただきました。
このときには2種類のサラミそれぞれの特徴を楽しんでいただきました。イノシシ100％サラミは、口に入れた瞬間に肉と脂が溶けていくような感覚とおっしゃっていただきました。
一方で、ジビエサラミは、噛むごとに肉のうまみが感じられる、という感想をいただきました。
サラミをみなさんの元に届けるまでの過程を、さらに工夫していきたいと思います。
みなさんに楽しんでいただけますように！
株式会社ビューティフルスマイル様は、まだ食べられるのに捨てざるを得ない「もったいない」食品を消費者の方につなげる「ロスゼロ」というインターネット販売事業を運営されています。
https://www.losszero.jp/
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