徳島大学総合科学部地域創生コース4年原田雪華です。
私がサークルに入部したきっかけは、初めて食べたジビエ料理（鹿肉のロースト）の味に衝撃を受けたことと、ちょうど同時期に部長の北野さんからお誘いがあり、狩猟やジビエに関して興味を持ったからです。現在行っているさまざまな活動は、遠隔での開催が多いですが、部員のみんなと明るく元気に取り組んでいます。
私はジビエに始め抵抗がありましたが、食べてみたらとても美味しかったです。
立石さんが獲るイノシシは自生した果物や豊富な木の実を食べており、適切な加工処理を行っている為、脂が甘くてとろけますし、臭みも全くありません。
また肉の味がしっかりと濃い為、少量でも満足感があります。
原田イチオシのジビエサラミ、ぜひご賞味ください！